Día de Acción de Gracias ¿Cuándo es Thanksgiving y por qué se come un pavo?
El Thanksgiving es una celebración tradicional en Estados Unidos y que marca el inicio de las fiestas navideñas.
Pavo del Día de Acción de Gracias
Tomado de: @eluniversocom
Como cada cuarto jueves de noviembre, en Estados Unidos se vive uno de los días más especiales de todo el año, pues familiares y amigos se reunirán para vivir el Thanksgiving Day o Día de Acción de Gracias como se conoce en español.
Este día es el inicio de las fiestas navideñas en el vecino país del norte, por lo tanto, la festividad tiene como objetivo dar las gracias por todo lo que se tiene, mientras se cena el tradicional pavo.
Y es que, el principal protagonista de la festividad es el pavo, mismo que se sirve relleno y cocinado al horno, además se le acompaña con alguna salsa como de arándanos rojos, sin embargo, ¿Por qué se come pavo en el Thanksgiving Day?
¿Por qué se come pavo en Día de Acción de Gracias?
Comer pavo en Thanksgiving significa que haya abundancia, paz y unión. Aunque cabe esta ave no siempre fue el platillo principal de la festividad, pues según historiadores indican que el comer pavo inició desde el año 1621, luego de la convivencia entre colonos ingleses y los indígenas americanos de Massachusetts.
Cabe recordar que según dicta la historia tradicional del Día de Acción de Gracias, lo colonos ingleses les ofrecieron una cena a los nativos americanos de Massachusetts como agradecimiento por enseñarles sus técnicas de cultivo y caza.
Para tal celebración los colonos ingleses llevaron aves de corral como lo fueron patos, gansos y pacos, acompañados de alimentos como frutos secos, calabazas y almejas. Con el paso de los años, el pavo se fue convirtiendo en el platillo principal del Thanksgiving, esto debido a que es un animal lo suficientemente grande como para alimentar a varias personas en reuniones.
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Antena 2
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