¿Cómo preparar arroz?
El arroz es un alimento básico y fundamental en la comida de muchos mexicanos.
¿Cómo preparar arroz?
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Teniendo en cuenta que el arroz es un alimento que resulta clave en la cocina de muchos mexicanos y latinoamericanos en general, es importante revisar cómo es la preparación.
Lo anterior, en vista de la practicidad que tiene la preparación de este cereal, que además es beneficioso y difícil de remplazar en caso de que no se cuente con él.
Paso a paso para prepara arroz
1. Es clave revisar la cantidad de porciones que se va a cocinar y posterior a ello lavar con agua el arroz, teniendo en cuenta que puede venir contaminado de su lugar de procedencia.
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2. Es importante preparar un guisado para darle más sabor al arroz (habitualmente se hace con cebolla o ajos), y se ponen a sofreír en una sartén sobre aceite.
3. Una vez está listo el guisado se vierte agua, que debe ser el doble a la cantidad de arroz que se pretende; ejemplo: si se cocinan 500 gramos del cereal, se vierte un litro de agua.
4. Luego de que el agua está en la sartén, se vierte el arroz, sal al gusto y se debe esperar a que empiece a hervir; a partir de allí se revisa si la está bien de sal o amerita un poco más.
5. Posteriormente, el agua debe secar, y cuando esto ocurra, se debe poner una tapa al arroz con el fin de que su consistencia mejore y sea adecuada para el consumo. Además, se le debe bajar la llama a la estufa.
6. Unos 15 o 20 minutos después se revisa la dureza del arroz (de ser necesario se vierte un poco de agua para evitar que se pegue o se queme) y cuando esté listo, se apaga.
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Cabe recordar que el arroz -como la mayoría de alimentos- debe consumirse en el menor tiempo posible, y en caso de que quede un poco, hay que esperar a que enfríe y guardarlo en el refrigerador, para consumirlo -a más tardar- un día después.
Fuente
Antena 2 MX
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